食品加工技術（高起專）
該專業培養具有良好職業道德和人文素養，掌握食品微生物、食品機械設備、食品加工技術等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設備的維護與保養 等能力，從事生產加工、技術管理、品質控制等工作的高素質技術技能人才。
食品加工技術專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品微生物、 食品機械設備、食品加工技術等基本知識，具備食品加工的操作技能以及設備的維護與保養等能力，從事生產加工、技術管理、品質控制等工作的高素質技術技能人才。
總體框架
食品加工技術專業共設置5個課程模塊：公共基礎課、專業基礎課、專業課、通識課、綜合實踐。
理論課程
食品生物化學、食品微生物與檢驗、乳制品加工技術、焙烤食品加工技術、功能性食品 加工技術、食品機械與設備、食品質量管理等。
公共基礎課：開放教育學習指南、鄧小平理論、信息技術應用等。
專業基礎課：食品營養與安全、食品工廠設計與設備等。
專業課：農產品儲藏加工、園產品貯藏技術、園產品加工技術、畜產品加工技術等。
職業證書
食品加工工、食品檢驗工、烘焙烘烤工、乳品加工工、食糖制造工。
（據中華人民共和國教育部發布的《普通高等學校高等職業教育（?？疲I目錄及專業簡介（截至2019年）》顯示）
專業銜接
銜接中職專業舉例：農產品保鮮與加工、食品生物工藝。
接續本科專業舉例：食品科學與工程、生物技術 。
就業方向
主要面向食品生產和食品監督管理等部門和相關行業，在生產加工、技術管理、品質控制等崗位群，從事生產加工、技術管理、品質控制等工作
聲明：
（一）由于考試政策等各方面情況的不斷調整與變化，本網站所提供的考試信息僅供參考，請以權威部門公布的正式信息為準。
（二）網站文章免費轉載出于非商業性學習目的，版權歸原作者所有。本文地址：http://www.thesofistadium.com//tag/55.html。
上一篇：美術教育（高起專）
下一篇：糧食工程技術（高起專）
